ANR BlogsL'ispirazione di un agricoltore porta a grandi donazioni di zucca alla Central California Food Bank
Pubblicato il: 10 novembre 2020 L'agricoltore del West Side John Diener ha avuto un lampo di ispirazione. Perché non piantare la zucca butternut? Diener è un collaboratore di ricerca di lunga data con Jeff Mitchell, specialista di UC Cooperative Extension, che ha studiato pratiche agricole innovative e sostenibili per 21 anni presso l'UC West Side Research and Extension Center con quattro diversi trattamenti: no-till plus cover crop, no- fino a senza colture di copertura, convenzionalmente coltivate con colture di copertura e convenzionalmente lavorate senza colture di copertura. Da quando è stato istituito, gli appezzamenti di ricerca sono stati gestiti con una rotazione annuale di cotone, lavorazione di pomodori e, più recentemente, sorgo, ceci e meloni. Quando si cerca di decidere quale coltura inserire nella rotazione per il 2020, Diener ho pensato alla zucca butternut, una zucca relativamente grande, dalla buccia spessa che ha pochi problemi di parassiti e malattie e u...