agricoltura

Pubblicato il: 24 settembre 2021 Non è necessario essere un agricoltore esperto per sapere che le condizioni di crescita in Canada sono completamente diverse da quelle che si trovano nel basso deserto della California. Eppure, per molti anni, gli studi condotti in Canada sono stati utilizzati per generare dati sull'assorbimento di azoto per il sistema di produzione di carote della California, quindi i coltivatori hanno gestito i loro campi in base alle proprie esperienze - e quella ricerca ha condotto migliaia di miglia a nord. Le carote erano tra le colture coltivate in California che non disponevano di dati specifici per sito per suggerire la migliore fonte, tasso, tempistica e collocazione dell'azoto, nelle stagioni e nei luoghi di coltivazione altamente variabili in tutto lo stato. Ecco perché nuove informazioni – basata su una ricerca locale e pubblicata ad agosto – è inestimabile per gli agricoltori delle contee di Imperial e Kern, dove viene coltivata la maggior part...

Pubblicato il: 29 settembre 2021 Nell'ultimo anno, molti agricoltori hanno dovuto affrontare rapidi cambiamenti nelle pratiche di marketing da quando la pandemia di COVID-19 ha interrotto i tradizionali sistemi di approvvigionamento alimentare. Durante questo periodo, è diventato necessario stabilire relazioni con i fornitori locali affinché i coltivatori mantengano e aumentino i profitti. Per creare un ambiente più connesso e sostenibile per le aziende agricole e i mercati locali, è diventato fondamentale comprendere la rete di coltivatori e identificare le lacune critiche e gli hub centrali nei sistemi alimentari regionali, secondo Catherine Brinkley, direttore del Center for Regional Change dell'Università della California. Per aiutare gli agricoltori a stabilire connessioni con ristoranti e venditori di prodotti, Brinkley ha creato risorse online per mercati e agricoltori per identificare opportunità di costruire relazioni con venditori locali nelle contee di Los Angele...

Pubblicato il: 30 settembre 2021 Un arresto del governo federale degli Stati Uniti può rappresentare un piccolo inconveniente, un ritardo negli stipendi o, per le persone che vivono in alcune delle circostanze più difficili, un lungo periodo di fame e ansia. Uno studio pubblicato di recente sulla rivista Nutrients offre uno sguardo unico sulle esperienze di chiusura dei partecipanti a CalFresh - il nome della California per il Programma di assistenza nutrizionale supplementare finanziato dal governo (precedentemente noto come buoni alimentari). Attualmente, circa 42 milioni di persone partecipano a SNAP negli Stati Uniti Nei focus group condotti nel 2019 con 26 partecipanti CalFresh a basso reddito provenienti da quattro diverse contee della California, i partecipanti hanno condiviso come la chiusura del governo federale del 2018-19 ha influenzato i loro benefici SNAP, la loro percezione del programma e la loro fiducia nel governo. Uno degli effetti immediati della chiusura 2018-...

Pubblicato il: 4 ottobre 2021 Lo studio mostra lo zucchero, il contenuto di colore dovrebbe essere guardato Il riscaldamento delle temperature negli ultimi 60 anni ha portato a un aumento della qualità del vino, ma un nuovo studio che esamina lo zucchero e il contenuto di colore nell'uva indica che l'industria potrebbe incontrare problemi se le tendenze continuano, secondo una ricerca collaborativa dell'Università della California, Davis, e Università di Bordeaux. "La qualità è aumentata costantemente fino ad ora", ha affermato l'autore principale Kaan Kurtural, professore di viticoltura ed enologia e specialista in estensioni presso l'UC Davis. "Semplicemente non conosciamo il punto di svolta. " La ricerca di Kurtural, pubblicata sulla rivista OENO One, si concentra su due rinomate regioni vinicole: Napa Valley e Bordeaux, in Francia. I ricercatori hanno esaminato i dati sulla maturazione, la qualità dell'uva e la temperatura nell'a...