Blog ANR Con l'accesso ai cibi nativi, le famiglie dei nativi americani hanno meno probabilità di affrontare l'insicurezza alimentare

Pubblicato il: 18 giugno 2019 I nativi americani soffrono dei più alti tassi di insicurezza alimentare, povertà e malattie legate all'alimentazione negli Stati Uniti. Un nuovo studio rileva che le comunità di nativi americani potrebbero migliorare la loro sicurezza alimentare con una maggiore capacità di cacciare, pescare, raccogliere e conservare il proprio cibo. "Come viene inquadrata la sicurezza alimentare e da chi modella gli interventi o le soluzioni proposte", ha dichiarato Jennifer Sowerwine, specialista di estensione cooperativa UC presso UC Berkeley, che ha guidato lo studio in collaborazione con le tribù Karuk, Yurok, Hoopa e Klamath . "La nostra ricerca suggerisce che le attuali misure e soluzioni all'insicurezza alimentare negli Stati Uniti devono essere più rilevanti dal punto di vista culturale per valutare e affrontare in modo efficace l'insicurezza alimentare cronica nelle comunità di nativi americani". Lo studio condotto dai ricercatori dell'UC Berkeley e di quattro tribù di nativi americani mostra che il 92% delle famiglie di nativi americani nel bacino di Klamath soffre di insicurezza alimentare. Le tribù di nativi americani nel bacino di Klamath raccolgono, consumano e immagazzinano stagionalmente diversi cibi nativi acquatici e terrestri, tra cui salmone, ghiande e cervi. Nelle risposte al sondaggio, l'86% dei partecipanti ha dichiarato di aver consumato cibi autoctoni almeno una volta nell'anno precedente. Tuttavia barriere significative, tra cui leggi restrittive e degrado dell'habitat della fauna selvatica, limitano la disponibilità e la qualità di questi alimenti. Mentre il 64% delle famiglie di nativi americani nel bacino di Klamath fa affidamento sull'assistenza alimentare (rispetto alla media nazionale del 12%), l'84% dei nativi americani che usano l'assistenza alimentare si preoccupava di rimanere senza cibo o aveva finito il cibo. Ciò suggerisce la necessità di prendere in considerazione soluzioni più efficaci radicate nella ristorazione eco-culturale e nella sovranità alimentare per affrontare l'insicurezza alimentare nelle comunità dei nativi americani. I partecipanti allo studio hanno espresso fortemente il desiderio di rafforzare la governance tribale delle terre native e la gestione delle risorse culturali per aumentare l'accesso ai cibi autoctoni, nonché rafforzare le capacità di autosufficienza, incluso il sostegno alla produzione di alimenti domestici. I membri della comunità hanno suggerito soluzioni tra cui seminari guidati dalla tribù sulla raccolta, la preparazione e la conservazione dei cibi autoctoni; rimuovere gli ostacoli legali alla caccia, alla pesca e alla raccolta; ripristinare i diritti tradizionali di caccia, pesca e raccolta nelle terre tribali ancestrali; fornire opportunità di istruzione e impiego culturalmente rilevanti ai membri della tribù; e maggiori finanziamenti per i programmi di alimenti nativi. Mentre la crescente evidenza suggerisce che gli alimenti nativi sono gli alimenti più nutrienti e culturalmente appropriati per i nativi americani - e oltre il 99% delle persone intervistate nella regione ha dichiarato di volere più di questi alimenti - quasi il 70% ha dichiarato di non avere mai o raramente accesso al cibi nativi che vogliono. "Sappiamo che i nostri sforzi per rivitalizzare e prenderci cura del nostro sistema alimentare attraverso la tradizionale gestione del territorio sono fondamentali per la sopravvivenza fisica e culturale degli umani che ne fanno parte", ha affermato Leaf Hillman, direttore del programma del Píkyav Field Institute della tribù Karuk. "Questo studio supporterà la nostra capacità di trasmettere quel messaggio ai decisori che hanno bisogno di ascoltarlo." Con i risultati dello studio che indicano che un maggiore accesso agli alimenti autoctoni e il sostegno a istituzioni culturali come la conoscenza tradizionale e la condivisione degli alimenti sono fondamentali per risolvere l'insicurezza alimentare nelle comunità di nativi americani, Sowerwine e il gruppo di ricerca propongono di includere l'accesso agli alimenti nativi come misura per la valutazione sicurezza alimentare per i nativi. La valutazione si basa su 711 indagini completate da famiglie delle tribù Karuk, Yurok, Hoopa e Klamath, 115 interviste con professionisti della cultura e parti interessate del sistema alimentare e 20 focus group con membri tribali o discendenti. Oltre a Sowerwine e Hillman, lo studio è stato condotto dai ricercatori post-dottorato Megan Mucioki e Dan Sarna-Wojcicki e dai partner di ricerca delle tribù Yurok, Karuk e Klamath. "La collaborazione con i membri della comunità tribale nella ricerca rende la ricerca più forte, e questo è particolarmente vero in questa unica valutazione della sicurezza alimentare", ha affermato Sowerwine. "Con la progettazione dello studio fondata su quasi un decennio di costruzione di relazioni e impegno rispettoso con i nostri partner tribali, siamo fiduciosi che i nostri risultati riflettono le loro domande e preoccupazioni prioritarie, fornendo al contempo nuove preziose informazioni al campo dei sistemi alimentari indigeni". "Rinnovare la sicurezza alimentare da e per le comunità dei nativi americani: un caso di studio tra tribù nel bacino del fiume Klamath in Oregon e California" è pubblicato sulla rivista Food Security. Questa ricerca faceva parte di un progetto tribale quinquennale di sicurezza alimentare di 4 milioni di dollari, finanziato dall'USDA-National Institute of Food and Agriculture-Agriculture and Food Research Initiative Grant Food Security # 2012-68004-20018. Per i risultati completi e i consigli del team di progetto, visitare https://nature.berkeley.edu/karuk-collaborative/?page_id=1088.