ANR BlogsUC esplora alternative ai fumiganti per le fragole

Pubblicato il: 25 settembre 2020 Le fragole, che nel 2019 hanno generato 2,2 miliardi di dollari per i coltivatori della California principalmente sulla costa, sono sensibili alle malattie trasmesse dal suolo. Le radici delle piante di fragole infettate dai funghi non sono in grado di assorbire sostanze nutritive e acqua, provocando l'appassimento delle foglie e dei gambi.
Le malattie riducono la resa dei frutti e alla fine uccidono le piante infette. Per proteggere le piante delicate dai patogeni, i coltivatori di fragole fumigano il terreno con pesticidi come la cloropicrina e l'1,3-dicloropropene prima di piantare i trapianti. Tuttavia, a causa dei potenziali effetti negativi sull'ambiente e sulla salute umana, l'uso di fumiganti è altamente regolamentato e lo sviluppo di alternative non fumiganti è stata una priorità dell'industria delle fragole.
Per un'alternativa biologica alla gestione delle malattie trasmesse dal suolo nelle fragole, Joji Muramoto, specialista della produzione biologica dell'UC Cooperative Extension con sede presso l'UC Santa Cruz, ha ricevuto una sovvenzione di 411.395 dollari dall'USDA National Institute of Food and Agriculture per studiare la capacità di altre colture di sopprimere i patogeni delle fragole nel suolo. L'appassimento del Verticillium, causato da Verticillium dahliae, è una comune malattia trasmessa dal suolo che può essere controllata con la disinfestazione anaerobica del suolo (ASD), un trattamento biologico basato sulla fermentazione che utilizza fonti di carbonio come la crusca di riso sotto pacciamatura plastica in terreni umidi per 3-5 settimane in autunno. Circa 2.000 acri di campi di bacche, per lo più biologici, sono stati trattati con ASD in California e Baja California, in Messico, nel 2019.
Nel 2008-09 le malattie da fusarium appassiscono, causate da Fusarium oxysporum f. sp. fragariae e il marciume del carbone, causato dalla Macrophomina phaseolina, sono emersi nel sud della California e ora minacciano le piante di fragole in tutto lo stato.
L'ASD non è altrettanto efficace contro F. oxysporum e M. phaseolina a meno che non venga applicato in estate sulla costa.
Come saprofiti, si nutrono non solo di piante viventi, ma possono anche colonizzare residui colturali e crusca di riso soprattutto a temperature costiere in autunno. Il trattamento dei campi sulla costa della California con ASD durante l'estate è difficile perché compete con il periodo di produzione di ortaggi. Sulla base di promettenti studi in Asia e in altre aree, Muramoto prevede di testare allium - come cipolla, cipolla a grappolo e porro - e una certa varietà di grano (Summit 515) per vedere se sopprimeranno F.
oxysporum e M. phaseolina. Il suo team condurrà una serie di prove in serra e sul campo e testerà queste colture con e senza ASD per confrontare gli effetti sui patogeni presenti nel suolo.
"Gli studi hanno dimostrato il potenziale dell'utilizzo di colture di allium per controllare l'appassimento di Fusarium e il grano Summit 515 per la putrefazione del carbone", ha detto Muramoto. "Il nostro obiettivo è esaminare l'efficacia delle colture soppressive, ottimizzarle per i sistemi di produzione di fragole della California e valutare la loro fattibilità economica per l'uso commerciale". "Nessuna tattica può sostituire i fumiganti", ha affermato.
"L'integrazione di più approcci biologici come la rotazione delle colture, l'ASD e l'uso di varietà di fragole resistenti è la chiave per sviluppare una malattia trasmessa dal suolo non basata sui fumiganti. strategia di gestione per le fragole. Questo progetto fa parte di tali sforzi più ampi ". Al termine dei tre anni di studio, ha in programma di condividere i risultati durante workshop, giornate sul campo e webinar.
Rachael Goodhue, professore di economia agraria alla UC Davis; Carol Shennan, professoressa di studi ambientali alla UC Santa Cruz; e Peter Henry, patologo vegetale dell'USDA Agricultural Research Service, sono i co-ricercatori principali dello studio con Muramoto. Collaborano al progetto anche Christopher Greer, consulente dell'area di disinfestazione integrata per l'estensione della cooperativa UC nella contea di San Luis Obispo; Oleg Daugovish, consulente per ortaggi e fragole UCCE nella contea di Ventura; Mark Bolda, direttore dell'UCCE consulente per fragole e bacche di canna nella contea di Santa Cruz; Jan Perez, specialista dei sistemi alimentari e Darryl Wong, responsabile della ricerca agricola, presso il Centro per l'agroecologia e i sistemi alimentari sostenibili della UC Santa Cruz; Miguel Ramos della Ramos Farm; Associazione per l'agricoltura e la terra (ALBA); Driscoll's; Naturipe; e The Oppenheimer Group ..