Blog ANRPer alleviare lo stress, l'accesso al cibo, le persone si sono rivolte al giardinaggio durante la pandemia,

Pubblicato il: 17 marzo 2022 Più spazi verdi e opportunità di agricoltura urbana potrebbero essere utili in futuri disastri Le persone che si sono rivolte al giardinaggio durante la pandemia di COVID-19 lo hanno fatto per alleviare lo stress, connettersi con gli altri e coltivare il proprio cibo nella speranza di evitare il virus, secondo un sondaggio condotto dai ricercatori dell'Università della California, Davis, UC Agriculture e Risorse Naturali e partner internazionali. Il rapporto dell'indagine, "Giardinaggio durante COVID-19: esperienze dai giardinieri di tutto il mondo", evidenzia il ruolo positivo che il giardinaggio gioca nella salute mentale e fisica, ha affermato Alessandro Ossola, assistente professore di scienze vegetali. "Connessione alla natura, relax e sollievo dallo stress sono stati di gran lunga i motivi principali citati dai giardinieri", ha affermato Ossola.
I ricercatori hanno inviato collegamenti a sondaggi online tramite e-mail mirate a gruppi di giardinaggio, newsletter e sui social media tra giugno e agosto 2020. Speravano di valutare l'importanza del giardinaggio come modo per far fronte al rischio, come la pandemia ha cambiato il giardinaggio e cosa esistevano le barriere. Più di 3.700 sondaggi sono stati restituiti da giardinieri provenienti da Australia, Germania e Stati Uniti.
Isolamento, depressione, ansia segnalati Più della metà di coloro che hanno risposto ha affermato di sentirsi isolata, ansiosa e depressa durante i primi giorni della pandemia e l'81% aveva preoccupazioni per l'accesso al cibo. Durante questo periodo, le persone hanno anche avuto più tempo per dedicarsi al giardinaggio e hanno visto l'attività come un rifugio sicuro e un modo per connettersi socialmente con gli altri. "Non solo i giardinieri hanno descritto un senso di controllo e sicurezza che derivavano dalla produzione alimentare, ma hanno anche espresso esperienze accresciute di gioia, bellezza e libertà negli spazi del giardino", afferma il rapporto, che suddivide le risposte per regione o stato.
In California, ad esempio, il 33% dei giardinieri ha affermato che i propri appezzamenti hanno generato circa il 25% del fabbisogno di prodotti. Alcuni giardinieri con accesso a grandi spazi da coltivare coltivavano anche cibo per la loro comunità. Il giardinaggio ha offerto un modo per socializzare in sicurezza durante la pandemia "Le persone hanno trovato nuove connessioni nel giardino", ha affermato Lucy Diekmann, consulente per l'agricoltura urbana e i sistemi alimentari della UC Cooperative Extension che ha contribuito a scrivere il rapporto.
"È diventato un hobby condiviso anziché individuale". Le risposte sono state abbastanza simili in tutte le località, anche se i sondaggi hanno avuto luogo in estate e in inverno a seconda della località. "Vediamo notevoli somiglianze in termini di ciò che le persone dicono e il modo in cui interagiscono con i loro giardini", ha affermato Diekmann.
Servono più opportunità verdi Molti intervistati hanno anche trovato difficile trovare e acquistare semi o piante e individuare un punto in cui coltivare. I risultati del rapporto suggeriscono un'opportunità per il governo, i gruppi comunitari, le imprese e altri per promuovere la salute della comunità fornendo spazi verdi. Il giardinaggio dovrebbe essere considerato un'esigenza di salute pubblica, che potrebbe servire bene le comunità in future pandemie o disastri.
La Nuova Zelanda, il Canada e alcuni paesi europei scrivono prescrizioni verdi affinché le persone facciano giardinaggio per migliorare la salute. "Dobbiamo cambiare la narrativa di come è inquadrato il giardinaggio urbano ed elevarlo a una strategia chiave sia per l'ambiente che per la salute pubblica", ha affermato Ossola. La studentessa laureata della UC Davis Summer Cortez ha assistito alla ricerca, così come Monika Egerer presso l'Università tecnica di Monaco in Germania e gli esperti di queste entità con sede in Australia: Brenda Lin presso Commonwealth Science and Industrial Research Organization, Jonathan Kingsley presso la Swinburne University of Technology e Pauline Marsh all'Università della Tasmania.
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