Blog ANR Gli stand per fragole sulla strada offrono frutti particolarmente saporiti

UCANR: salvaguardare cibo abbondante e salutare per tutti i californiani Le bancarelle di fragole lungo la strada offrono frutti particolarmente saporiti Autore: Ruth Dahlquist-Willard Pubblicato il: 20 aprile 2020 I residenti della Central Valley da Visalia a Sacramento attendono con impazienza ogni anno l'inizio della stagione delle fragole all'inizio di aprile, quando gli stand di fragole lungo la strada gestiti da agricoltori Hmong e Mien aprono al pubblico. Queste fattorie coltivano varietà di fragole come Chandler e Camarosa che non hanno scambiato il sapore per la shelf life - non spediscono o immagazzinano bene, ma sono molto più dolci delle varietà normalmente vendute nei negozi e raggiungono il loro picco di maturità e sapore in i campi accanto alle bancarelle di fragole. All'inizio della stagione delle fragole quest'anno, gli agricoltori sperano che i clienti si fermino ancora alle bancarelle per raccogliere le loro fragole fresche e stagionali, e anche che osserveranno il distanziamento sociale di 6 piedi e altre linee guida per ridurre la diffusione di COVID-19.
L'assistente agricolo dell'UC Cooperative Extension Michael Yang ed io siamo stati intervistati in una stazione di notizie locale per incoraggiare i residenti di Fresno a praticare queste linee guida sostenendo gli agricoltori locali. Per aiutare gli agricoltori di fragole di Fresno, il team delle piccole aziende agricole UCCE nella contea di Fresno ha sviluppato, stampato e distribuito segni per le bancarelle di fragole lungo la strada che ricordano ai clienti di osservare le distanze sociali e altre pratiche di sicurezza, nonché linee guida per gli stand agricoli per ridurre la diffusione di COVID- 19. Sono state inoltre sviluppate versioni di insegne per stand di fragole a Merced e Sacramento, nonché un segnale generale per prodotti locali in qualsiasi stand dell'azienda agricola.
Segni e linee guida sulla sicurezza sono stati stampati con finanziamenti dal Centro di educazione alla gestione del rischio di estensione occidentale e Michael Yang ha distribuito grandi versioni stampate dei cartelli a tutti gli stand di fragole sulla mappa di Fruit Trail nella contea di Fresno nella contea di Fresno. Questi materiali sono stati anche condivisi con le piccole aziende agricole e i consulenti dei sistemi alimentari UCCE, nonché i partner non profit e di agenzia e gli uffici del commissario agricolo della contea, e sono disponibili per la stampa sul sito Web della fragola UCCE di Fresno. Ruth Dahlquist-Willard, Ph.
D., è consulente di estensione cooperativa UC per i piccoli agricoltori nelle contee di Fresno e Tulare. Valore pubblico: UCANR: salvaguardare cibo abbondante e salutare per tutti i californiani Focus Area Tags: agricoltura, cibo Tag area di interesse: agricoltura, cibo Tag: Michael Yang (5), Ruth Dahlquist-Willard (5), fragole (16) Tag: Michael Yang (5), Ruth Dahlquist-Willard (5), fragole (16) Commenti: 0.