ANR Blog In che modo la pandemia di coronavirus ha influito sul cibo, l'agricoltura e l'ambiente in California?

Pubblicato il 3 giugno 2020 Il nuovo rapporto esplora gli effetti a lungo termine di COVID-19 sulle industrie statali del bestiame, dei latticini, dei prodotti, della fragola, del pomodoro, della noce e del vino. COVID-19 continua a influenzare parti dell'agricoltura della California in diversi modi. Un nuovo rapporto degli economisti agricoli dell'Università della California esamina gli impatti attuali ea lungo termine sulle principali industrie agricole della California.
I profili nel rapporto illustrano i diversi modi in cui la pandemia ha avuto un impatto su prodotti lattiero-caseari, carne bovina e produzione - industrie che si sono dileguate per riutilizzare i prodotti dalla ristorazione al dettaglio - e le noci, un settore che ha visto un picco temporaneo nelle vendite mentre i consumatori accumulavano beni di consumo. Il rapporto include valutazioni di esperti su ciò che riserva il futuro per le industrie bovine, casearie, produttrici, di fragole, di pomodori, di noci e di vino della California. Gli studi sono contenuti in uno speciale numero di coronavirus di ARE Update, una rivista bimestrale pubblicata dalla Giannini Foundation of Agricultural Economics dell'Università della California.
Tra i collaboratori vi sono diversi esperti del Dipartimento di Economia Agraria e delle Risorse della UC Davis. Oltre ai profili del settore, il rapporto include tre articoli che affrontano l'effetto della pandemia sul lavoro agricolo, sulla sicurezza alimentare, sul traffico e sull'inquinamento in California. Gli autori concludono che le forniture di manodopera agricola saranno probabilmente ridotte a causa della pandemia, accelerando la tendenza verso la meccanizzazione.
Gli autori dello studio sui programmi federali di assistenza nutrizionale si aspettano che i partecipanti a questi programmi affrontino difficoltà economiche senza precedenti a causa del COVID- 19 pandemia. Suggeriscono risposte politiche specifiche per ridurre l'impatto. Lo studio sul traffico automobilistico (e sull'inquinamento associato) in California mostra che i viaggi sono calati drasticamente, dal 40% al 60%, in California seguendo l'ordine di soggiorno a casa, ma poi hanno iniziato ad aumentare a metà aprile, molto prima di qualsiasi restrizione l'ordine di soggiorno a casa è stato revocato.
"Sebbene la pandemia di coronavirus continui ad affliggere la maggior parte del mondo, stati e paesi stanno tentando di riaprire le loro economie e valutare il danno che è stato portato", ha affermato Richard Sexton, illustre professore e co-redattore di UC Davis di ARE Update. "Osserviamo gli impatti sulle industrie agricole della California e le implicazioni per l'ambiente e i consumatori, in particolare i più vulnerabili tra di noi". COVID-19 e braccianti agricoli Nessuno stato fa affidamento sul lavoro agricolo più della California, dove l'occupazione raggiunge picchi stagionali a giugno.
Quando nel marzo 2020 sono stati emessi ordini di soggiorno per rallentare la diffusione di COVID-19, i lavoratori agricoli sono stati ritenuti essenziali e si prevede che continueranno a lavorare . Mentre l'occupazione agricola della California sale verso il suo picco di giugno, i lavoratori agricoli malati, le scuole chiuse e le incertezze che circondano il programma dei lavoratori ospiti H-2A potrebbero ridurre l'offerta di lavoratori agricoli, accelerando le tendenze già in atto come la meccanizzazione. L'articolo completo è disponibile all'indirizzo https: // s.
giannini.ucop.edu/uploads/giannini_public/c8/0a/c80aa637-6775-4bfa-9a64-bd680cc2dbce/v23n5_2.
pdf. Programmi di assistenza nutrizionale Le chiusure degli impianti di trasformazione, le scorte dei consumatori di alimenti di base e altre interruzioni della catena di approvvigionamento hanno sollevato serie domande sulla sicurezza alimentare negli Stati Uniti. Le iscrizioni a CalFresh, ad esempio, sono aumentate dell'80% in California rispetto allo scorso anno in questo momento . Gli autori affrontano il ruolo che i responsabili delle politiche, le banche alimentari e i programmi di assistenza alimentare come il National School Lunch Program e Donne, neonati e bambini (WIC) possono svolgere nel rispondere alle sfide della sicurezza alimentare oggi e in futuro. L'articolo completo è disponibile all'indirizzo https: // s.
giannini.ucop.edu/uploads/giannini_public/75/3d/753dcb99-8d44-4bd9-a668-b277a45456eb/v23n5_3.
pdf. Traffico, viaggi e inquinamento I dati quasi in tempo reale possono fornire informazioni chiave su come la pandemia e l'arresto economico abbiano influito sul comportamento in California. Utilizzando i dati del sensore di traffico Caltrans e i dati Apple, gli economisti mostrano che i viaggi in California sono precipitati in modo precipitoso quando sono stati emessi gli ordini di soggiorno - dal 40% all'80%, a seconda della fonte di dati - ma il tasso di declino variava considerevolmente a seconda delle regioni all'interno dello stato.
Mentre l'ordine di soggiorno a casa ha ridotto i viaggi, il rapporto ha rilevato che la chiusura non ha avuto alcun effetto sulle concentrazioni di particolato fine, un fattore chiave per l'inquinamento atmosferico. L'articolo completo è disponibile all'indirizzo https: //s.giannini.
ucop.edu/uploads/giannini_public/30/4c/304cd12d-bcae-4ebb-8f5c-288695030eca/v23n5_4.pdf.
Per leggere il numero speciale dell'aggiornamento ARE: implicazioni della pandemia di coronavirus su cibo, agricoltura e ambiente in California, visitare https://bit.ly/ARECOVID19impact o https: //s.giannini.
ucop.edu/uploads/ giannini_public / d4 / e0 / d4e0d72d-648c-4a0e-9048-cef6d9f2ba77 / v23n5.pdf.
I profili delle merci sono disponibili all'indirizzo Noci dell'albero: https: //s.giannini.ucop.
edu / uploads / giannini_public / 39/03 / 39034f6d-91f4-4586-9763-8217ad918726 / v23n5_5.pdf Dairy: https: //s.giannini.
ucop.edu/uploads/giannini_public/56/56/5656cdf0-828a-4450-a370-2b0d11ebccba/v23n5_6.pdf Vino: https: // s.
giannini.ucop.edu/uploads/giannini_public/1b/1e/1b1e7efc-9102-46c9-941d-6db585f25a4b/v23n5_7.
pdf Bovini: https: //s.giannini.ucop.
edu / uploads / giannini_public / 9a / dd / 9add77d9-5328-45a2-8587-7723e383656e / v23n5_8.pdf Produrre: https: //s.giannini.
ucop.edu/uploads/giannini_public/a8/84/a8841573-334e-47f4-9716-b765be5fb9fe/v23n5_9.pdf Fragola: https: // s.
giannini.ucop.edu/uploads/giannini_public/6a/03/6a0331aa-30fe-47d6-97e7-1d6d437ec6fc/v23n5_10.
pdf Pomodori: https: //s.giannini.ucop.
edu / uploads / giannini_public / da / 1c / da1cfffb-a333-46c2-b36f-162f8e2d3b5a / v23n5_11.pdf.