Blog ANR Il nuovo studio sugli avocado delinea i costi e i rendimenti delle piantagioni ad alta densità

UCANR: Promuovere la prosperità economica in California Un nuovo studio sull'avocado delinea costi e rendimenti delle piantagioni ad alta densità Autore: Pamela Kan-Rice Pubblicato il: 4 gennaio 2021 I coltivatori che stanno considerando la produzione di avocado nella contea di San Diego con piantagioni ad alta densità ora hanno un aiuto per determinare la fattibilità economica. Un nuovo studio sui costi e sui rendimenti dello stabilimento e della produzione di avocado nella contea di San Diego è stato pubblicato da UC Agriculture and Natural Resources 'Cooperative Extension, UC Agricultural Issues Center e UC Davis Department of Agricultural and Resource Economics. L'avocado è stata una delle colture più importanti prodotte nella California meridionale dall'inizio degli anni '50.
La produzione di avocado in California ha raggiunto il picco nel 1987-88 con circa 76.300 acri. San Diego era stato il principale produttore, rappresentando circa il 60% della superficie. "A partire dai primi anni '80, c'è stato un continuo declino della superficie coltivata e della produzione di avocado nella contea di San Diego, ha affermato Etaferahu Takele, consulente per la gestione delle aziende agricole della UC Cooperative Extension per la California meridionale e coautore dello studio.
" Questo è principalmente a causa dell'espansione dello sviluppo urbano che ha aumentato il costo di produzione del raccolto e soprattutto il costo dell'acqua, raggiungendo fino a $ 2.000 per piede acro nel 2020 ". La semina ad alta densità aumenta la redditività della produzione di avocado, dato che esiste un terreno adatto per lo sviluppo di frutteti ad alta densità. Sebbene il costo dell'acqua rappresenti il ​​44% del costo totale di produzione nella piantagione ad alta densità, il costo dell'acqua è proporzionalmente inferiore rispetto alla piantagione convenzionale di 145 alberi per acro quando distribuito su una resa maggiore per acro, scrivono gli autori.
La loro analisi dei costi descrive le operazioni di produzione per gli avocado piantati a 430 alberi per acro, con una durata prevista di 40 anni. Lo studio include un riepilogo dettagliato dei costi e dei rendimenti e un'analisi della redditività del margine lordo, del profitto economico e una tabella di analisi del punto di pareggio, che mostra i profitti su una gamma di prezzi e rendimenti. I coltivatori possono identificare il loro margine lordo e i rendimenti alla direzione in base al rendimento e ai prezzi ricevuti.
Contributi e revisioni sono stati forniti da un consulente agricolo di UC Cooperative Extension e da cooperatori di coltivatori nella contea di San Diego. Gli autori descrivono le ipotesi utilizzate per identificare i costi attuali per l'istituzione e la produzione di avocado, input di materiali, spese generali in contanti e non. Il nuovo studio, "Avocado Establishment and Production Costs and Profitability Analysis in High Density Planting, San Diego County-2020", può essere scaricato gratuitamente dal sito web del Dipartimento di agricoltura ed economia delle risorse dell'UC Davis all'indirizzo http: // coststudies.
ucdavis.edu e il sito Web di UCCE Riverside County Farm Management all'indirizzo https://ucanr.edu/sites/Farm_Management/Costs_and_Returns.
Sul sito Web sono disponibili anche studi di esempio sui costi di produzione per molti altri prodotti. Per ulteriori informazioni o una spiegazione dei calcoli utilizzati negli studi, fare riferimento alla sezione "Presupposti" del rapporto o contattare Takele al numero (951) 683-6491 Ext. 243 o ettakele @ ucanr.
edu o Donald Stewart presso l'UC Agricultural Issues Center all'indirizzo destewart@ucdavis.edu. Valore pubblico: UCANR: Promuovere la prosperità economica in California Tag area di interesse: agricoltura Tag: Centro per le questioni agricole (8), Avocado (6), Studi sui costi (3), Eta Takale (2) Tag: Centro per le questioni agricole (8), Avocado (6), Studi sui costi (3), Eta Takale (2) Commenti: 0.